乾燥野菜から農業の存続を
OYAOYA代表 小島さん
京都産の規格外野菜をアップサイクルした乾燥野菜を販売するOYAOYA代表の小島さん。小島さんの言葉から、これからの農業に対する想いが見えてきました。
dry vegetable
#乾燥野菜#農業の存続#京都
OYAOYAは、行き場のない規格外野菜を乾燥野菜にすることで新たな価値をつけ、食品ロスの削減と農業の存続に向き合う、京都発の乾燥野菜ブランドです。定番の野菜から、京野菜まで種類豊富な乾燥野菜を取り揃えています。ホームページでは乾燥野菜を使ったレシピの紹介などもしており、乾燥野菜を日常に手軽に取り入れることができます。また、提携する農家のストーリーを掲載し、農業の現状や生産者の想いに触れることができます。
OYAOYA代表 小島さん
京都産の規格外野菜をアップサイクルした乾燥野菜を販売するOYAOYA代表の小島さん。小島さんの言葉から、これからの農業に対する想いが見えてきました。
